Das Wort “Adipositas” leitet sich vom lateinischen Begriff “adeps” ab, was so viel wie Fett bedeutet. Übergewicht und Adipositas sind Formen einer Essstörung, genauso wie Magersucht oder Bulimie. Sie äußert sich in einem gestörten Verhältnis zum Essen und zum eigenen Körper. Dem Körper wird dabei dauerhaft mehr Energie zugeführt als er benötigt, um seine körpereigenen Prozesse aufrecht zu erhalten. Die Übergänge von “normal” zu “krankhaft” sind oft fließend. Ab einem BMI von 29 spricht man bereits von Adipositas. Der BMI (Body-Mass-Index) beschreibt das Verhältnis von Körpergewicht und Körpergröße und errechnet sich, indem das Körpergewicht durch das Quadrat der Körpergröße geteilt wird.

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